姜阮面上没有其他神色, 一语不发。

“怎么了？”贺征偏头，显然是格外在意姜阮的态度。

“老先生, 很多时候，我们在久远之前吃过的食物, 会随着时光变迁，被我们无意识美化。让我们认为它是记忆里无法超越的珍馐, 其实当下再来一次，不见得会有想象中如此惦记。不管赞美，还是愧疚，亦或其他，我觉得都是一样道理。对于自己, 要多宽慰。对于又恨的，只要一报还一报就好。”

姜阮唇角扯了扯, “很高兴您今天的到来，后厨还在筹备材料，该是需要我了，那不好意思失陪。”

说完，姜阮便起身，微微欠身, 毫不犹豫地转身离开。

后厨里还是热闹一片，烤箱的定时已经开始进入倒计读秒，姜阮亲手制作的点心似乎马上要出炉。一室点心香味弥漫，引得大家都围到了烤炉边。大大的金属托盘，在暖黄色的灯光下，一片片点缀着白芝麻的桃酥裂边明显，深棕色油亮蓬松。

“好香啊！姜师傅！快来！”一众烹饪师都看向来人，发现是制作桃酥的正主，便急切地招手示意他走近。

他们上午抵达店铺里时，一片片桃酥都已在大托盘里压制成型，撒上了白色的芝麻。好奇的烹饪师们都凑上前去，但没有等到姜阮第二轮的制作，只好眼巴巴地守着烤箱，等着第一批试制出的口味。

“出炉了就分着吃，试试口味。桃酥是地球时代中华文明里头，非常有地域色彩的一种点心。制作方法非常简单，但要求材料的配比到位。如果这次成功，我将会在开幕式那天，作为推广赠送。”姜阮点头。

“推广赠送啊，那就是我们的脸面了……”团队里几位老烹饪师嘟囔着，等曲小富拉开烤箱门，带着隔离膜抽出托盘时，便都好奇地直接上手捏取。

“小心太烫！才出锅的！”姜阮失笑，自己却也忍不住跟着大家的动作，拿了一块轻掐在两指间。

半掌大的金棕色点心，扑鼻而来的是一股鸡蛋奶油的馥郁香甜。指间的触感略烫，带着微焦微硬的外壳。还没等桃酥彻底冷却，大家都迫不及待地往嘴里塞去。

不像软式曲奇的绵软柔韧，桃酥的外壳需要用牙齿轻咬。咔嚓一声可以咬下一块，舌尖仿佛可以感觉到它经过积压和烘焙而形成的自然裂缝。咀嚼着，酥松焦脆，核桃油润的口感让大家微眯起了眼。

“真的很好吃啊！”曲小富夸张地指了指手上仅剩的小半块桃酥。“姜姜，你之前在直播里没有做过这个吧？就把他当秘密武器吧！真的很好吃！”

“没有的，这几天大家都知道我要来店铺里筹备，所以这几天的直播暂停的。但打击需要注意的是，因为我自身的原因，很有可能在食神节期间，在后厨直播，希望大家不要介意。”姜阮抿着嘴角。

“不介意不介意！”老烹饪师摆了摆手。

愿意和姜阮合作，就代表着他们事先已然了解过姜阮本人的人品和作品。对于他是星网有名的烹饪播主，虽然不太符合技术保密的陈规，但确实见效巨大。

作为一个年轻烹饪师，可以在一举拿下食神节参赛名额，并且成功取得前十的排位，想必其中有不少是直播带来的人气的名声。

如今，这种方法可以为他们团队带来更大的影响和名气，为什么不支持团队的领路人呢？

“这个桃酥的制作，我再给你们演示一次。其实材料无需太多种。之前我们准备过红丝绒蛋糕，其实和桃酥是同一种风格，主打的口味厚重浓香。”姜阮转身，去储物柜里一一拿出需要的材料罐。“但桃酥不管是从流程上，还是原料上，都更加精简。”

“那是不是代表着，更加容易批量操作？”两位年轻女烹饪师围在姜阮身边，探头探脑地看去。

“不，越是流程精简的菜肴，越对每一个环节的操作质量要求高。”姜阮摇了摇头，“这次做的是芝麻桃酥，我需要大家在开幕那天完成葱香桃酥、宫廷桃酥、以及桂花桃酥的变式。”

“宫廷？”老烹饪师皱起眉，他似乎是有在哪本地球时代遗留的残缺资料里，看到过这种说法。

“宫廷桃酥里头放猪油或麻油，会有一种甜中带咸的口感。葱香桃酥，就是顾名思义，有非常浓郁的葱香。桂花桃酥，就主打的桂花沁人心脾的甜味。”姜阮指了指盛放着炒制好的白芝麻密封罐。“芝麻香味，老式的做法，于宫廷桃酥有共通之处。”

“这是？”帝国大学烹饪专业毕业的莱恩，自从来到姜阮的团队，便放下了作为首都星前几名新星的小骄傲，一门心思跟姜阮学起了手艺起来。看着姜阮拿出各种粉面罐头，便躬身到台板高度，近距离观察所有的配料。

“面粉、油、白糖和苏打，鸡蛋和芝麻，都是大家熟悉的材料。这是核桃仁，味道的话，单独吃会有些涩口，但碾碎了掺入酥点的制作，口味会很独到。”姜阮拿出核桃仁，倒在手里给大家分发着。

“是有点涩涩的感觉，但去掉这层皮会好些吧？”曲小富当即咬在嘴里，嚼了半口，接着用牙齿啃掉了后半块核桃仁的皮。

“因为需要碾碎制作，所以不去皮也是可以的。这边是生的核桃仁，口感没有烤熟后的核桃仁味道厚重。若是制作酥点，我们需要的第一步就是把它放入烤箱，几分钟后拿出就好。”姜阮比了比一旁的大肚罐，里