分卷阅读35  空间重生:盛宠在九零

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“这怎么行?”温宁不同意,“这锅子是别人定的,如果人家又回来要,向爷爷您还要再打一个,我怎么能白拿您的东西呢。”

方奶奶也说:“孩子说得对,老向你别因为我们的原因送人情,这样我们以后也不敢带人上门来了不是?”

向前进听了这些话,这才勉为其难地收了钱。

温宁欢欢喜喜地跟陈爷爷抬着锅子出了门,准备去看车子。

等到了地方,陈爷爷将仓房门打开,将那个人力三轮车拉了出来,“就是这个了,温宁你看看,能用吗?”

温宁一看那三轮车,就连连点头,“能用,主要就是为了推炉具什么的,这车子正好,陈爷爷,方奶奶,太谢谢你们了。”

方奶奶慈爱地抚了抚温宁的头顶,“一点小忙,就别跟我们老两口客气了。”

温宁笑眯眯地点点头,应了方奶奶的话。

东西都准备得差不多了,温宁跟方奶奶约定好了,等下午她那个搞水产批发的学生过来,方奶奶再给她打电话。

将小三轮车和锅具推到自家的小仓库里去,温宁锁好门,先上了楼。

“妈,我回来了。”进门以后,温宁先跟宋敏打了招呼,然后简单地给宋敏说了说情况,便去了厨房。

宋敏歇了一会儿,身上力气也差不多回来了,见女儿自己在忙,便问有什么能帮忙的。

温宁想了想,让宋敏坐在小板凳上帮她洗菜,正好她腾出手来准备汤底。

涮串好不好吃的关键,还在汤底。

虽然只是做小吃摊子,但温宁也绝不会敷衍。

做生意,无论大小,都要讲究个诚信,特别是做吃食东西的生意,这可是要入口的,除了要有好味道,还一定要干净卫生才行。

温宁准备熬汤底,宋敏帮忙洗菜,母女两个各司其职,虽然忙碌但却觉得浑身充满了干劲。

第57章 :浓香卤鸡脚

汤底熬上了,温宁便将买好的竹签放到水池中清洗。

等洗好了竹签,宋敏的菜也都洗得差不多了,温宁看了看,先拿过不易变质的香菇和平菇,用手撕成细条状。

宋敏洗好了菜,见女儿在撕蘑菇,便自动来帮忙。

因为第一天,菜买得不算多,所以没一会儿,两种蘑菇就处理好了。

然后温宁拿过一根竹签,教宋敏将撕好的蘑菇穿成一串,对比后世的涮串大小,温宁每串上穿了三个蘑菇条。

宋敏对于这项工作格外认真,每一个都穿的仔细而又小心。

温宁见了也没说什么,宋敏太想要为这个家做点什么了,在她力所能及的范围内,温宁也不拦着。

宋敏穿蘑菇串,温宁便拿过需要事先煮的凤爪,收拾起来。

她处理这个凤爪跟别家稍微有那么点不同,她准备先卤过,再下到汤底里去涮。

卤上了凤爪,她便开始切其他的菜。

像是土豆、藕、鸭血、毛肚等食材都需要切好先放到水里,以免氧化或者变质。

幸好家里还有个小冰箱,这些食材处理好了,可以先放到冰箱里,可以暂时保鲜。

这个时候,冰箱可是个稀罕物,龙泉村也就只有村主任和村头的小卖部家里有,因为价钱贵不说,还耗电,许多人家连电视和电话都没有,就更别提冰箱了。

本来宋敏也觉得费电不想用,可温宁坚持留了下来,宋敏也就再没有说什么。

忙活了大半天,温宁才将所有的食材处理好,然后又费了好一阵功夫才将所有的涮串穿好。

这时候,灶台上的两个锅里同时传出了汤底和卤鸡脚的香味。

温宁闻着味道打开了卤鸡脚的锅盖,霎时间,一股浓香传了出来。

温宁暗暗点了点头,宁爷爷说得果真没错,卤料的比例,果真决定了卤味的味道!

不过要是有老卤就更好了,那才是卤味好吃的关键啊,温宁失神想到。

“宁宁,这,这是鸡脚?”宋敏愣愣地看着这一锅香气扑鼻的凤爪。

温宁回过神来,笑着点点头,“对啊,您忘啦,这是咱们刚才买的啊。”

宋敏心说我当然没忘,可是,她从来不知道鸡脚能够做得这么香!

温宁捞出一个凤爪,用筷子戳了下皮肉,见已经好了,便放到碗里递给了宋敏,“妈,您尝尝味道,要是行的话,咱就按这个味道卖了。”

宋敏愣愣地接过女儿递过来的碗,用筷子夹住了鸡爪,吹了吹,咬下一口,霎时间,只觉一股咸鲜的浓香充满了整个口腔。

“怎么样,妈,好吃吗?”温宁对自己的手艺有信心,但是毕竟想要拿出去卖,还是不自觉地有些紧张。

宋敏竖起了大拇指,使劲点点头,“太好吃了!妈还从来没吃过这么好吃的鸡脚呢!”

温宁一听宋敏的话,立即便笑了出来,美滋滋地将剩下的鸡爪都捞了出来,将卤汤留在锅里,关了灶火。

宋敏吃着好吃的卤鸡脚,也对温宁的生意充满了信心。

她想,女儿这么好的手艺,一定会有许多人喜欢吃的。

第58章 :麻辣涮串

下午两点钟的时候,温宁接到了方奶奶的电话,说她的学生已经到了,让温宁过去一趟。

温宁跟宋敏说了一声,让她帮着看好汤底,就出了门。


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