分卷阅读24  尚食女官在现代

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她的动作很快,几乎是瞬间完成抓、捏、撅和挑几个动作。尤其处理猪肉的时候,保住纤维,锁住了肉香,在我眼中,没有破坏食材的厨师就是好厨师,这个小姑娘可以说是我心目中当仁不让的厨王人选!”

讲解员最后一句话让外厅现场顿时沸腾。

“评委啊,你是评委,这么早就下定论不太好吧?”

“刘老板说话还是这么直来直去!”

“sb!一个小姑娘怎么能当厨王!”

“我还是觉得老奶奶的手艺,才最应该当选厨王,传统手艺应该发扬……”

甜点屋和‘袖里乾坤’的顾客们纷纷道:“别看刘老板长得一般,其实很有见识。”

“乍一看,胖胖的刘老板还有点小帅呢。”

“我家袖袖就是这么出色,连‘叼王’刘老板都臣服她的厨艺之下了……”

花生、猪肉、鲜虾都已经剁碎成馅料,又把竹笋和胡萝卜也剁成馅儿,加上甜玉米,将它们搅拌。

其后准备调料,把姜炒过,和白醋一起泼到馅料里,姜汁有略微辛辣的口感,实际上加入白醋,口感更为柔和,只有淡淡姜香。

再把冰糖与蛋黄进行半加热,甜腻的蛋液香气若有若无,全部倒进馅料中,


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