[第3章第三卷：桃花劫]

第58节好腰身

她是该好好睡一觉，想起她每天都失眠，我又觉得其实她也蛮可怜的。

到了饭店没多久，李嘉文就进了我的办公室，向我汇报自己的工作。

我看她脸色憔悴，眼睛里充满血丝，想是熬夜的缘故，关心地问：“小李，昨晚没睡好吧？看你很憔悴的样子。”

李嘉文疲惫地笑了笑，说：“没事，昨晚搞这个方案搞了一个通宵，七点多的时候稍微睡了一会就起床了，精神是不太好，不过我还年轻，挺得住。”

我说：“工作虽然重要，可身体更重要，还是要注意休息。”

李嘉文说：“谢谢摆总关心，我的饭店改进方案你看看吧。”

我说：“你先说说你的想法吧。”

李嘉文说：“我觉得吧，我们饭店现在的经营模式还处于原始经营阶段，缺乏科学性和发展的前瞻性，这些都需要尽快改进。”

我说：“不就一个破馆子嘛，还是凭借着郑大厨的名气开起来的，难道还要像实业一样现代化管理。”

李嘉文指出了我想法的局限性，她认真地说：“郑大厨饭店是有名气附加值的，它完全可以成为一个长期的品牌开发，我们不仅要把郑大厨的名气在兰州最大限度地提升，还要向全省乃至全国推广，让他成为明星，而后成为品牌，在全国开连锁店和加盟店。咱们饭店虽然不大，装修和设施也不算最好，但完全可以按照产业模式来经营。”

我说：“怎么推广，又如何做成品牌？说起来容易，实际操作起来并不简单。”

李嘉文说：“确实是这样，做起来再难总比不做要强。推广就是让郑大厨和郑大厨饭店不断地在媒体面前曝光，保持稳定的出镜率，系统地打广告。产业经营就是把饭店真正当成企业来管理、经营，不断地推陈出新，提高产品和服务质量。”

我赞许地点点头，这姑娘不愧是科班出身，说起话来头头是道，而且很有远见。我说：“那你有什么实际想法没有？”

李嘉文就等着我这句话，她的思路很清晰，慢条斯理地说：“当然，这得慢慢来，一步一个脚印踏踏实实做。我现在的想法是想建一个自己的网站，多做些媒体推广和营销活动，然后再补充几个素质高的人进来，让她们真正成为饭店的门面。”

我纳闷地说：“素质高的？都像你这样的?这样的人恐怕不会太多吧。”

李嘉文说：“当然，人才自然有人才的价钱，只要你出得起钱，就很少有办不到的事。”

我说：“那你估计得多少钱，都跟你的工资一样高我要不了几天就破产了。”

李嘉文微微笑了笑，说：“不需要很多钱，现在的大学毕业生多的是，你这里现在的待遇比很多写字楼要高许多。可行方案其实很简单，你只要再给他们买社保，我敢保证许多人挤破头想进来。”

听她这么一说我来了兴致，有点兴奋地说：“说，接着说下去。”

李嘉文理了理思路，接着说：“现在兰州的私营企业给员工买社保的没几个，你先行一步就可以领先一步。其实吃饭早已不那么简单，它完全是一种娱乐行为，所以我们应该把饭店向娱乐服务靠近，不仅要滋味好，还要有视觉冲击。羊毛归根结底都要出在羊身上，这里的服务质量高档了，饭菜的价格自然也就水涨船高。”

我听了十分兴奋，没想到饭店还有这么多搞头，突发奇想地说：“你等会，我叫个人进来，看看你能找的人是否可以达到她的标准。”

我让服务员把秦颖叫了进来，指着她问李嘉文：“她是去年师大毕业的，跟你同届，你觉得她长得如何？”

李嘉文上下仔细打量了一下秦颖，赞许地说：“她很漂亮，身材很匀称，气质也不错。”

我说：“你理想中的人能达到她的水平吗？”

秦颖纳闷地看着我们俩，一脸的懵懂。

李嘉文想了想，坚定地说：“问题不大。”

这让我很振奋，又恬不知耻地提出了更高的要求：“那跟你同一水平的呢，我指的是谈吐和能力。”

李嘉文尴尬地笑了，说：“这恐怕有些难度，你可能不知道，我是我们那一届的优秀毕业生，毕业分配到那家三星级酒店。只是那个酒店的老板太没文化，还很小气，干得没意思，所以不想在那干了。”

我嘿嘿地笑了，说：“好吧，那就给咱们饭店的员工都把社保买上，我要一直领先一步。我这人没什么优点，就是凡事讲究公平。因为我知道，只有公平才能让大家都心服口服。”

李嘉文听了十分振奋，她站起身高兴地说：“有你这句话我就放心了，总算没来错地方，那我现在就去办了。”

李嘉文说完，扭着小蛮腰下饱满的小屁股走了出去，我目送着她的臀部离去，心里忍不住赞叹了一声，好腰身，好臀部啊。