[第4章第四卷:风花雪月]
第2货男
店老板倒是很诚恳,说:“我也知道我的火锅味道不好,改进了多少次,可是味道还是差不多,开业的时候味道没打开局面,后面再改进就难了。”
店老板这句话倒给我提了个醒,新店开业一定要靠自己的招牌打开局面,迅速赢得消费者的口碑,这对一家新店来说至关重要。也许郑天浩没走是件好事,新店开业第一个月还是得由他来坐镇,他的两个徒弟还是差点意思。
和店老板谈好价钱,签了合同,我马上打电话给出纳,让她给店老板的账号上打了十五万。店老板觉得我是个爽快人,热情地要请我们吃顿火锅,我心想从明天起这家火锅店就不存在了,散伙饭我还是应该吃一顿的,就满足了店老板请客的yù_wàng。
在吃饭的时候,我和店老板喝了两杯,他和我聊得很投机,死乞白赖要和我做个朋友,以后有什么需要他帮忙的尽管说。我对店老板说,现在要帮忙的只有一件事,就是明天就把火锅店里的东西全部用车拉走,这里的东西我一概不要,全部换自己的东西。
店老板又惊讶又感动,紧紧握着我的手半天不知道说什么,眼睛里甚至泪光闪现。店老板虽然生意做得失败,但他心里明白,店里这些东西就算卖给收废品的也是一笔收入,我虽然是嫌麻烦,实则还是帮了他。
不过说实话,这家火锅店的味道确实不怎么样,根本不能让人吃出火锅那种酣畅淋漓的爽快,并且火锅汤料里还有股奇怪的味道。看来这做任何生意都有绝窍,不是谁想趟进来就能随便趟进来的。
吃完饭我开着车和倪雪回饭店,在路上倪雪一直沉默着,看表情不仅没有任何得意,反而有点难受的样子。
我说:“倪雪,你怎么好像不高兴。这件事你办得很漂亮,硬是给咱们省下了五六万。”
倪雪说:“我有点难受,看着店老板那个样子心里觉得很内疚,如果我不拖着他,这店他还能少亏点。”
我说:“你不至于吧,人家一顿饭就把你收买了,他少损失五六万,咱们不是要多出五六万,这一进一出的账你都算不清楚?”
倪雪说:“五六万对我们来说不算什么,对他来说可是本钱啊,那能一样吗?”
我冷笑了一声,阴阳怪气地说:“你倒是菩萨心肠,他少损失多少跟你有一毛钱关系。如果你是我,是不是把十五万变成二十万给他?”
倪雪醒过神来,歉意地说:“那倒没有,我这个人就是心太软了。”
我说:“你是心太硬,手太软。新店开起来就全靠你了,开业头一个月我把郑天浩借给你用。刚才店老板说得对,开张一定要打开局面,否则以后就很难搞。”
倪雪赌气说:“我不想跟郑天浩合作,讨厌他,看见他都觉得恶心。”
我说:“你不用也得用,我可不是开一个新店交给你玩的。”
倪雪说:“你是老板,你说了算。”
在外地才旅游了一个礼拜,可第二天我到办公室突然发现这段时间积攒在案头的活儿不少,有很多码头要去拜访,有很多琐事需要处理,员工们的私人矛盾和对饭店的意见摆了一桌。原来以为我是个无足轻重的人,这次回来才发现居然有那么多事情需要我来拍板,需要我来买单,而且必须由法人代表出面人家才买账。
我去工商税务局跑了跑,到各个地方去拜了拜码头,打理好各种关系。处理完这些,我专门抽出一天时间来对付饭店的员工,处理他们自己认为比天还大实则鸡零狗碎的私人恩怨。
我一直很厌恶干这个活,早把这些鸡毛蒜皮的小事交给经理倪雪去处理,可这群家伙大概总是认为经理有私心,处理得不公平,动不动给我发短信或者到我办公室打小报告。谁跟谁拉帮结派是一伙的啦,谁占了饭店的笑便宜啦,谁偷用了谁的洗发水啦,谁上厕所经常不冲水啦,谁跟谁吵架啦,谁摸了谁的屁股,谁蹭到了谁的胸部……等等,不一而足。
我内心觉得这些人很无聊,心胸太狭隘,但嘴上却不能说,尤其饭店女人偏多,女人多的地方是非就多,一地鸡毛的感觉无处不在,让人以为人一辈子都是为这些鸡零狗碎的事情活着。可这是没办法的事,估计把海瑞海青天搬出来,让他天天处理这些琐事照样不能保持一颗平常心。
先是李嘉文进来汇报工作,她告诉我,饭店的网站已经做好了,而且推广了出去,正在积累人气。近段时间她还成功地在媒体上给饭店和郑大厨为首的厨师队伍做了几个软文广告,反响很不错。李嘉文很兴奋,说她现在干得很带劲,有信心把郑大厨打造得跟兰州牛肉面一样名扬海内外。
我嘿嘿地笑了笑说:“像牛肉面一样有名那是不可能的,这里面有历史,有文化传统,也有契机。不过你的想法很好,我全力支持,你放手去干好了。”
李嘉文兴致很高,手舞足蹈了一会,突然又很沉郁地说:“可是你那个小兄弟王斌真的很烦,每次到饭店吃饭都要我进去坐陪,每天都给我打无数个电话,还约我出去玩,要带我去旅游。”
我纳闷地说:“有人追你不是很好吗,你烦什么?”
李嘉文说:“可我对他没感觉嘛,他那种类型我一点都不喜欢,看见他就烦。”
我说:“这就奇怪了,王斌应该是个不错的孩子啊,他很单纯的,虽然情商