她没有问为什么不让她们吃正宗的撒撇，她估计那东西就像白家最正宗的生皮一样，不是每个人都吃敢的。

“那个啊，是我们傣家比较特别的一道菜，很多的人都不敢吃的。是在杀牛前半个时辰给牛喂一些香茅草、刺五加和香辣蓼草，这三种草都是可以入菜的药草，等到杀牛的时候，将小肠内的小肠水，过滤，添水、煮沸，制成黄绿色的苦肠水，然后将牛胃里面半消化的草取出来，切细，用切细的香柳，刺芫荽、小米辣等等，加上这种草的半消化和苦肠水，那就是苦撒。除了傣家人以外，大多数人都不大敢吃，就像你们白家人的生皮一样，不是每个人敢都吃的。我们招待客人一般就用柠檬撒，不用苦撒了。”玉康乐笑着道：“阿南第一次到我们家玩来的时候吃的就是苦撒，后来阿叔告他是什么东西，不但脸都变白了，还吐了一大半天