的喝了口茶,接着问道:“对了,赵娘子,在下掌柜的还有一事,想与你商议。”
“什么事?”赵青枣有些无语,有什么话一次说完就是了。
这年头的人说起正经事,就开始装斯文,稍微生活好点的都装书生文化人,让她真的很不适应。
李管事见赵青枣没摆什么姿态,也轻松下来,想了想,道:“是这样的,我们掌柜的意思是,你们这做出来的皮蛋,能否全部单独卖给我们酒楼,不卖往其他地方。”
赵青枣闻言一愣,一时间有种钻地的冲动,她没想到这年头的生意人这么精明,竟然知道垄断了。
不过她盘算了一番,道:“这倒是没问题,毕竟卖给谁都是卖,单独卖给你们,也免得我继续折腾,不过这价格上,恐怕要加一点。”
“这是自然,放心,肯定给你加。”李管事显然早有准备,说的毫不拖泥带水。
赵青枣对酒楼的掌柜一时间真的有些佩服了,这商人做到这个地步,也确实有些手段,当即就笑道:“你别急,我还有个条件,就是以后若是皮蛋的方子,还有人研究出来,卖的人多了,你们也必须优先买我家的。”
无论如何,防患于未然,是赵青枣的习惯,毕竟这年头聪明人多了去了,指不定就被人给山寨出来了。
☆、第七十九章又搞鬼
第七十九章又搞鬼
对于赵青枣这样的要求,李管事也没多考虑,很快就应了下来,不仅如此,早有准备的李管事甚至要求签了合约,对此,赵青枣自然也没二话。
反正这年头的合约也没太大的约束力,在衙门混得好,完全不用理会。
这一次约定下来,二人皆大欢喜,赵青枣看时间不早,又见沈长亭还没回来,估摸着沈长亭会在衙门用饭,她索性对李管事和牛阿婆道:“阿婆,李管事,你们歇着,我去做饭,先吃过饭在走。”
说着不等二人拒绝,就自顾去了厨房。
虽然有李管事在,赵青枣依旧没有太过隆重,实在是家里余粮不多,肉之类的买回来除非做腊肉,否则这热天也没法留长时间,当即也就随意炒了几个小菜。
不过当赵青枣将饭菜端上来时,那色香味俱全的农家小菜散发着浓郁的香味,顿时就让李管事的眼睛都瞪直了。
牛阿婆虽然也没少尝赵青枣的手艺,同样也是赞不绝口。
赵青枣见此,笑道:“先尝尝看,李管事,喝酒吗?”说着,又拿了个小碗,拎着一壶不知放了多久的酒,放在了桌上。
沈长亭不怎么喝酒,她自己也没兴趣,这酒她是真的不知道什么时候存在的,好不好同样不知。
将酒壶放好,赵青枣又忙着给牛阿婆盛饭,随后才给自己添了一些。
李管事也不客气,狠狠灌了几口酒,开始大吃起来。
赵青枣见此,也笑的眼睛都眯成一条缝。
李管事这次是真的见识了赵青枣的厨艺,眼界大开,相较于酒楼里面的大鱼大肉,如今赵青枣这些寻常的小菜,反而一时间让他胃口大开,就如同当初第一次尝试赵青枣手艺的沈长亭似的。
最终李管事酒足饭饱后,还不忘对赵青枣道:“赵娘子,不知你可有兴趣去我们酒楼掌勺,放心,你若去了,必定是掌勺大厨,谁也比不上你,你这手艺,比我们酒楼那些大厨可是强多了。”
赵青枣听了,摇摇头,道:“李管事,你少抬举我了,我这不过是家常普通手艺,也就您吃惯了大鱼大肉,突然尝了才觉得新鲜,时间长了也寡淡无味,我可不是大厨的料,更何况就衙门和皮蛋,我都忙不过来了呢。”
赵青枣心底暗笑,这年头无论哪个地方烧菜,无非就两种办法,一种是蒸,一种是煮,哪怕是御厨,也是这两种,若是有讲究的,顶多再加一种,就是烤,除此外,没有别的方法,但做大厨这种事,她现在是真的没这想法,她还年轻,不适合那些地方。
李管事见此,想了想,也不得不遗憾的将这想法抛开,他看得出,仅仅这皮蛋将来大卖起来,收入就比当大厨要高得多。
说了番闲话,见赵青枣还要忙活,李管事也没逗留,目的达成,当即就愉快的离开了。
李管事走后,赵青枣就拿了纸笔盘算起来,发现有了酒楼的大量收购,如今的皮蛋已经不够了,而且按照销量的话,一天就算卖出三十个皮蛋,一个月也最少要一千个,这还是最保守的估算,这可不是一笔小数目。
最终,她不得不跟牛阿婆道:“阿婆,这鸭蛋还是不够啊,看来还得继续收才成。”
“还要收啊,是酒楼那里要的多?”牛阿婆闻言就惊了,这一个月得挣多少银子啊,她都不敢想。
赵青枣算了算银子,笑道:“那咱管不着,反正他们都要,我怕什么,多了也是他们去愁,轮不到我。”
在她看来,皮蛋本来就可以当零食单买,就算酒楼里面压得太多,到时候也可以单独买,这玩意治疗牙疼上火很好用,想来也很多人乐意买。
“说的也是,趁热打铁最好不过,你这是打算继续收?”牛阿婆闻言也笑了,紧跟着又担忧地道:“你这次还要收,银子够吗?”
“够的,接着收,现钱!”赵青枣盘算一下,就财大气粗的笑道。
一千个鸭蛋也不过几两银子,这点钱,她如今还拿得出!
牛阿婆闻言也不知该说什么好了。
昨日那一批很快就全部腌好,当即