255章 热闹热闹  食缘娇妻

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伊恩也拿起筷子,优雅的吃了一口,同样竖起大拇指。看好╰看的┓带v-i文就来就▽要﹎耽美【网

咸中带甜的口感,他很喜欢。然后他端着盘子来到屏幕前,给观众展示了一下。

直播间的众人直接就爆炸了。

粉丝们看着色泽红亮,肉嫩鲜香的叉烧肉,口水都忍不住了。

“哭啊,眼睛是享受到了,但是肚子更饿了怎么办?”

“这肉真的太漂亮了。”

“舔屏中……”

“那个小姑娘,你走开,挡住我的叉烧了啊。”

“放下那盘肉,让我来。”

“主播,你们三个只顾着吃,再这样会没有朋友的。”

“啊啊啊啊,好饿啊,那个今晚最后中奖的,我出五千买你的名额。”

“老子出一万。”

“尼玛,谁都别跟我抢,最后那个名额肯定是我的。”

顾清影把所有叉烧肉都切好了,一共做了三盘,她指着盘子笑着说道:“做叉烧肉要选用较瘦,没有皮及太多肥肉的梅条肉来制作。

如果你买的是一大块后臀肉,那么从靠右边5厘米处往下切一刀,然后再往左5厘米处往上切一刀……

依次这样切下去,使肉拉开后可以成为一个长条,这样可以使肉更快速的入味。

生葱不可腌制过久,不然会形成臭葱味道,影响肉的香气。

叉烧酱在国内大多超市也有出售,如果想使肉看起来更加晶亮更有食欲,秘诀就是反复多刷几次蜂蜜。”

顾清影没有再说什么,而是将一只清理干净的鸡,拿到摄像头面前来了一个特写。

“今晚最后我要做的菜是白切鸡。

我选的是清远走地鸡,做出来色洁白带油黄,这种鸡平时比较难买到。

用文昌鸡也可以的,皮黄肉嫩,鸡味很浓。

当然北方人要是找不到这些鸡,用一些小母鸡也可以。

鸡的肉质口感直接影响到白斩鸡的味道,鸡不能太老,最好是在12周左右。

而且一定要买散养的鸡,这样的鸡皮爽脆,鸡肉鲜滑。”

白切鸡是粤州那边非常出名的家常菜,更是农村红白喜事中不可少的菜。

白切鸡又名“白斩鸡”。

《随园食单》称之为白片鸡,说它有“太羹元酒之味”。

如今,粤菜厨坛中,鸡的菜式有200余款之多,而最为人常食不厌的正是白切鸡。

原质原味,皮爽肉滑,大筵小席皆宜,深受食家青睐。

做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。

顾清影将鸡在刚才梅子已经烧好的滚开汤锅内浸烫熟,做这样的鸡不宜过熟,一般煮15分钟左右即可。

在煮鸡的过程中要几次控净鸡肚子里的水,为的是使鸡肉受热均匀。

浸鸡时要提出水面两次,即每隔5分钟一次,提出后立即倒出鸡腔内的水,复放锅中,以保持腔内外温度一致,使之均匀致熟。

紧接着捞出,用冷水冲凉,最后放进冰水中在浸泡几分钟,这样做的目的是为了使鸡肉皮脆滑嫩。

然后葱,姜切成末;分别装在小碗中,碗内在加少许的盐,炒勺内倒入油,在旺火上烧开,浇在葱末和姜末上做成一个味碟。

喜欢味重的还可以在姜葱里加少许香菜蒜末,口味更好。

也有人喜欢在里面加入一些青芥辣,不过那样的话对有些人来说就味道太冲了。

最后一道工序当然是点睛之笔啦,那就是切鸡。

这时

,赠送主播10个“主播的至尊守护”,开启了十个大宝箱,大家快去抢猫粮吧!

嘎!金色的信息滚动着刷屏,直播间的屏幕刹那就被玫瑰跟彩带还有烟火的动画特效包围了,闪烁不停……

而且这效果会在所有直播间进行系统通知,一次性就送了10个,在“舌尖上的心跳”直播间足足霸屏五分钟。

10个“主播的至尊守护”,更是瞬间让满屏幕的观众弹幕都哑住了,而后更加疯狂地刷起了666666666。

“我没眼花吧!超管送了10个至尊守护,给土豪跪了!”

“开银行的不成,这可是10几万啊,够我在老家买半套房子了!?”

“这人是找存在感?超管刷的礼物,是不是主播没有钱收的?”

“我去,这土豪有脑子吗?一下就去了一辆车。”

“上面那个你有脑子吗?这八成就是不要钱的?”

“主播要不是个男的,我都相信被bao养了!”

“我已经接到客服回复了,这土豪打赏的礼物完全合法有效,主播是可以收到钱的!”

“,你缺挂件吗?挂大腿上的那种。”

“膜拜神豪,本人也是一个小主播,欢迎您大驾光临一次我的直播间,直播间号码是21”

就连一直看着直播的萧缇娜跟云川聘婷都忍不住深吸一口气,平复着内心的激动,这下大哥可以算是“舌尖上的心跳”直播间的第一土豪了。

从这个架势来看,恐怕这还不是最后一次,要是清影姐还会跟伊恩一起做直播的话,以后说不定还会有。

只是他这样做的目的到底是为了什么,很难想象一个平时冷面严肃的男人会喜欢看直播节目。

他自然不可能是喜欢伊恩啦,就算是为了支持顾清影,也不用这样啊?

没看见清影姐看见他的打赏根本就没有激动也没有欣喜哦!

萧缇娜跟云川娉婷,齐刷刷的目光看向了小家伙。

萧明睿摇了摇头,表示自己也不知道


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