深海鱼好像最适合的吃法并不是烹饪熟透后食用，而是做鱼脍食用，这是因为它的肉质绵软而清甜，煮熟后反而会破坏这种美味的特性。

做鱼脍需要将鱼肉切成非常薄的鱼片，这么大一条鱼，卞若萱要是想切出够她吃的鱼脍的数量，那她今天也不用干别的什么事了，就切鱼吧。