老妈最近每天回来都很累的样子，基本上吃完晚饭，还没有等到我和她开始聊天，就已经睡着了，不然就是我都已经睡着了，老妈才回来，我也知道老妈最近的辛苦，所以轻易的都不打扰她，但是我有时候还是会怀疑，不知道这样子做到底对不对，我觉得老妈好像比以前还辛苦，主要家里的事情都是老妈自己在做，老爸不在家，老妈确实要辛苦很多。

张奶奶的腿，随着天气变暖已经好了很多，但是老妈还是每天早上都把天的饭做好，之后随便吃口就出门了，张奶奶说了几次，老妈还是这么做，不得不说，老妈和张奶奶的固执，还是有些相似之处的，老妈般都会多做点，这样也够我们吃天的，但是今天戚戚他们过来吃饭，菜好像就没有那么够了。

现在地里还没有什么蔬菜，而且校长平时对我和王赫也很照顾，张奶奶就想着，把上次老妈腌的块肉拿出来，炒下，这样也算是个菜，肉本来就是咸的，而且老妈害怕肉坏掉还特地多放了些盐，如果没有什么配菜，也不能好吃。

张奶奶把手里的肉切好了之后，就开始愁了，虽然是两个孩子，可是也是客人，我看着张奶奶的神情，就知道张奶奶在想些什么东西了，外面王赫和黎祁正在用坏掉的菜刀切野菜，戚戚因为没有做过这个工作，所以很是好奇，就直在旁边看着。

戚戚其实直都想着试下，这个有点像小时候过家家玩得游戏样，虽然王赫他们拿着的是有点漏齿的坏掉的菜刀，但是为了好用，老妈会经常磨下，这样也能锋利点，张奶奶和老妈以我还小为理由，从来都没有让我用过，更不要说戚戚这个小姑娘了，好吧其实戚戚还是比我大几岁的。

我看着王赫身边还没有切掉的完整的苋菜，因为这种野菜现在比较多，而且都没有长得太高，我抱了小把，就回到屋子里面去了，老妈做了两个菜，个土豆，个酸菜，但是都没有肉，种地的日子已经过去了，现在也没有什么体力活，所以大家都不会买肉这种奢侈品，家里现在的肉，也是那时候剩下的，直都没有吃掉。

我把拿回来的苋菜摘洗干净，然后沥干水分备用，因为这些苋菜还都很嫩，所以就不用过水焯遍了，直接就可以了，准备好生姜，大蒜细末，姜和蒜都是家里每年都会种的，所以也没有钱是3那么高的价格。

等我弄好了，张奶奶已经拿着土豆进屋了，看来是想用土豆做配菜，张奶奶明显看到了放在菜板子上面的姜和蒜，还有已经放在盆子里，洗的很干净的苋菜，“大丫，这都是你弄得，真是个聪明的孩子，张奶奶怎么没想到呢，幸亏有大丫”张奶奶说完，洗洗手就开始准备炒菜了。

其实我也就只能提出来个想法了，毕竟现在都是用大锅炒菜，根本没有办法控制火候，而且受热的面积也不均匀，我估计我也做不好，张奶奶已经把肉切好了，现在只要等锅热了，就可以开始炒菜了。

先在已经烧热的大锅里烧油，油烧好后把生姜，大蒜，肉丁煸香，煸炒成微金黄色，放入苋菜大火快翻炒，苋菜炒软以后，再放入醋翻炒均匀，最后收火，放入盐和酱油，翻拌均匀后就可以出锅了。

不得不说，张奶奶的手艺真的很不错，虽然是最简单的苋菜炒肉，不过颜色，火候都掌握得很好，我是自叹不如的，即使以后有了燃气灶之类的东西，我炒蔬菜的时候，基本也都会火候太大，炒得太软。

我看着张奶奶开始盛盘了，就赶紧去放桌子，捡碗，端菜，等我基本弄好了，戚戚他们几个也弄好了，猪和鸭子都已经喂过了，“丫丫，张奶奶在做什么好吃的阿，我在外面就闻到了，好香啊，”戚戚边洗手，边对着我说到。([m.520dshu.com 520读书网]。)

☆、手影

?“戚戚真是个小馋猫，张奶奶炒了好吃的肉，可香了，”我说完，就去厨房端最后个菜，其实主要是我们几个饿了，时间都已经很晚了，而且我们放学还干了那么多的活，现在饿了也不奇怪。≥＜＜≤＜≦1zbsp;张奶奶已经给老妈留了饭和菜，直接放到锅里温着，我们几个孩子就乖乖的等着张奶奶过来起吃饭，饭还是二米饭，都已经盛好了，其实平常的时候，家里都是吃水涝饭的，因为饭里面有水，这样会省下很多大米，般都是地理的活忙得时候，村子里的人才会舍得吃干饭，这样可以禁饿。

今天张奶奶也做得干饭，看到我们几个孩子在那里乖乖的等着她起吃饭，张奶奶的心理还是很自豪的，至少孩子的教育还是很好的，当然主要是我和王赫，“你们快点吃，以后不用等我的，都饿了吧，快点吃饭吧”说着张奶奶做下来，夹了口菜之后，我们几个孩子还开始吃，其实这都是家里的规矩了，老妈觉得这个规矩很重要，所以我和王赫已经习惯了，戚戚和黎祁家没有老人，也没有那么多的讲究，不过因为在我们家里吃了几顿饭，所以也习惯了这样做。

等我们吃完晚饭，天已经完全黑了，我们刚收拾完桌子，准备把被子铺好，结果就停电了，我们这里的电刚引过来不久，所以还不是很稳定，经常会出现停电的现象，村子里早已经习惯这种事情了，戚戚也从刚开始的不习惯，变成了习以为常。

其实对于我们这些小孩子来说，晚上听不停地，也没有什么太大的区别，因为家长晚上的时候，也是不让电灯的，觉得很浪费钱，