咖啡馆的甜点师每当说到这里总是长吁短叹,如果他师傅老人家还活着一定很高兴自的儿子终于振作起来,重新着手他心爱的甜品事业,可惜,再也没有机会了。
小七不知道是因为小师傅的身世有感或是想到跟叶叔一样拖着不便的腿忙碌,总是对这位小师傅关照有加,小师傅姓年,叫年浩,听着有点像年糕,但是没人敢拿这个跟他开玩笑。
年浩师傅的甜点手艺看每天客似云来就知道,但他的x_i,ng子y-in沉几乎不苟言笑。
因毁容而整日戴着口罩,只露出一双低垂的眸子,似一湾死潭了无生气,平时除了在制作甜品绝不会踏足店面一步更没一个朋友,上下班则由后门出入。
不知为何,这位年浩师傅的一切小七都很关注,但也只限于关注,对于任何人的好意年浩师傅都冷漠拒绝,时间一长大家只知道后厨有一个身体残疾的年轻甜点师,他做的甜品很赞,整日戴着口罩不说话不交谈,闲来时只是一个人发呆。
六月初的天气对于畏寒的小七来说还是些许冷意,当小七到店门口看到一大群人在排除时心里百感交集。这些时日子以来小七把重点都投入到甜点屋,所以证券交易所他鲜少踏足,学校公司两头跑,他实在抽不出空去交易所,所以一个月前小七干脆将所有交易交予专人打理。
细算了一下从开学到现在从股票上赚的钱远远超过他的预想,就算买房开店都是不小的开支,但剩下的钱依然很可观。
前两天打着回归六一儿童节的促销使得空间还算大的甜品店被围个水泄不通。不得已店员临时在外围加了几张桌椅,晚上时间最为浪漫,简易的露天的设施反倒觉得罗曼蒂克又呼拉拉地招来一大群男女排队。
店员忙得恨不得有三头六臂,见自家小老板来了只是匆匆打个招呼就脚不点地忙活开来。
小七巡视一圈,见大家忙而不乱,店里一派欣欣向荣的景象倒把心里那抹失落给淡去不少,果然狐狸的弟弟也绝非泛泛之辈,吴店长弟弟吴跃的管理手腕很得小七的心。
店里人满为患跟之前担心没有客源的担忧简直南辕北辙。
人虽多但业绩并没有想象中那么好,主要原因还在于客人似乎都很喜欢店内的环境,一占位就不肯走了。据店里员工反映,最赖坐的顾客居然可以赖着一天不走,那就等于那张座位一天没有接待过第二位客人,虽然这位顾客确实奇葩一点,但不乏一坐就是几个小时闲聊的。
小七对管理这方面不太懂,虽然他是重生的但创业对他来说还是大姑娘上轿头一回,虽说在开业前也吸收了不少这方面的知识,但实际c,ao作起来连他自己都嫌弃。
果然,他不是经商这块料啊,没那金手指。
第一百二十四章 创业的烦恼!
好在他有一个能干的店长,看这忙而不乱的景象让他放心。
现在的小七毕竟还是大一的学生,虽然没有端老板的架子但店里员工倒是对他很敬重,毕竟当时年代一个大学生创业除了个人能力之外身后没有足够的资金与后台也是很难起步的,小七听过后也是一笑了之,没必要解释什么。
七叶甜品店主打的甜品蛋糕、n_ai茶、咖啡还有各种鲜榨果饮冷饮,营业店面还算大,分为上下两层。小七一口气租了五年,原本只打算先租两年的,但不知道为何租楼的人说租越久价格越便宜,五年期租期算下来居然只堪堪相当于三年租期,而且相对于地段来说,这租金简直是三分卖七分送。
当然了,小七也不傻子了,直接签了五年,如果到期生意好的话合约到期后就算多花点钱买下也值得。
小七之前为选址的事踌躇不已,地段好的花不起那钱,地段差的开业之后可想而知,魏征虽不说但也陪着小七看了很多地方,也给出了自己的建议。最后实在找不到好门面魏征还帮着小七去了一趟商铺租售中心做登记。