第26节  国师你男人跑了

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院,看到竹匾上那些黑乎乎像是石头一样的豆腐干,国师大人整个人都不好了。

虽然猜到这玩意儿是拿来给人吃的,但是,国师大人表示,这石头一样的食材,看起来很考验食客的牙口……他不确定自己该不该冒着牙被崩断的危险尝试一下。

正想着呢,只见姚亦昕竟然拿起一块晒好的豆腐干,咚咚咚地在院子里一块假山石头上敲了敲,那硬度,啧!野猪也啃不动吧?国师大人挑眉想道。

“好了!这个硬度正好,豆娃,你去厨房说一声,让他们明儿起再多做些卤水豆腐,趁着天气好,咱们多晒些豆腐干出来,往后食铺也可以多添一道特色菜。”姚亦昕满意地点点头。

“少,少爷,您是说,这个豆腐干,真的是给人吃的?”这能吃得动吗?豆娃忍不住上下磕了磕自己的门牙,十分不确定自己这口脆弱的小白牙,能啃得动这石头一般硬邦邦的豆腐干……

“嘿嘿~等少爷我将这豆腐干蒸熟了,有本事你忍着别吃!”

“那,那不行!少爷做的,必然是好吃的!牙崩了也要吃!”豆娃立刻反驳道,无数次铁一般的事实已经证明了,但凡是他们家少爷说好吃的,那必然是他们从没吃过的好东西,说不定,这石头一般的豆腐干,做好了也会非常好吃呢?

国师大人也深有同感。

“那好!咱们今天晚上就做一道鲜咸肉蒸豆腐干吃!”姚亦昕大手一挥,让豆娃先把这些豆腐干拿到厨房,用开水泡起来,过半个时辰再来提醒他。

这豆干要想做的有嚼劲,不能泡发的时间太长,太长就软塌了,也不能太短,太短蒸熟了咬不动,半个时辰正好。

趁着豆干泡发的时间,姚亦昕又带了竹篮子去后院的菜园子里,挑了那青红相间的辣椒,摘了小半篮子,国师大人看到这辣椒就忍不住流口水,他不是馋,只是一想到辣椒那呛人的香味就起了生理反应罢了。

“晚上给你做一道咸肉蒸豆干,一道豆干炒辣椒,保管过瘾!对了,酒窖里还有青杏酒和山桃酒,你要喝哪一种?”

“山桃酒吧,虽然有股涩味,但回甘不错。”国师大人熟门熟路地点餐道,实际上姚家酒窖里就那么两种酒,他根本没得选。而且山桃酒味道更加青涩爽口,对于他这样喜欢重口味的咸党来说,山桃酒佐餐的口感更好一些。

晚上,姚亦昕用泡发好的豆干做了一道豆干蒸咸肉,又将豆干且成片,和切丝的辣椒一起爆炒,那股子又香又辣的味道,简直快要把人的口水都快勾出来了。

反正,原本还在院子里假寐的朱爷爷,一闻到辣椒丝炒豆干的香味,就罕见地不需要人叫醒,自己爬起来跑到饭堂等开饭去了,还顺手摸了一瓶山葡萄酒带上了。

这山葡萄是山里一个小妖孝敬他老人家的,朱爷爷不爱吃酸的,便都拿来泡酒了,每日自斟自饮,倒也逍遥自在。

等到晚上开饭的时候,这两道新菜肴瞬间得到了众人的狂赞,尤其是几个喜欢喝酒的,嚼劲十足、又香又辣的豆干,简直是佐酒下饭的极品!别看豆干毫不起眼,甚至刚晒好的豆干还有点丑陋,可吃起来就发现,晒足了阳光的豆干,带着一股浓郁的豆制品的香味,又吸饱了咸肉的肉香,和辣椒的辣味,还有蒜末的香味,可以说虽然不是肉,但简直比肉还好吃!

国师大人和神医吃着吃着就互相瞪了起来,豆干看起来多,其实每人夹几筷子就没有了,俩人就着豆干喝着酒,心里正美得很呢,一抬头,碟子里的豆干已然所剩无几……

“那个,我再去给你们凉拌个拍黄瓜吧。”姚亦昕怕他们俩打起来,连忙站起来去加了两个下酒菜,一个拍黄瓜,一个油炸花生米,上面细细地撒了一层盐末,正是佐酒的一道经典小吃。做完这两道菜,想了想国师大人那个重口味,姚亦昕又切了些卤味出来,旁边放了一碟子油泼辣子,让他蘸着吃。

吃饱喝足,众人纷纷回房间洗漱,这时候,白十三拿着一叠纸过来了。

“少爷,码头那边的铺子已经装修好了,这些是装修用的材料费用和工人的工钱,共计一百一十五两二钱,您看一下。”

“还有,铺子采买的事情,现如今码头那边好几家粮食米面铺子都在打听,想和少爷见面谈谈,您看?”

“这银子没问题了,你拿去账房入账,回头支了银子去结账。采买的事情我另有打算,暂时不去见他们了,你帮我回了吧。”姚亦昕满意地笑了笑,“明日你陪我去铺子里看看,若是一切顺利的话,不妨趁着国师大人还在这里,请大人为我们食铺剪个彩。”

“剪彩?”白十三好奇地看着他。

“咳咳!我的意思是请大人为我们食铺揭牌,咱们那匾额不是大人亲笔写的吗?还用了印呢。”姚亦昕嘴角抽搐了一下,突然想起来这个时空可没有剪彩一说。

“那自然是最好了!有国师大人在,只怕县令大人也会来捧场呢。”白十三笑了笑,心里想着,何止是县令大人,若是这消息传出去,只怕今后连府君大人,也要捧着他们姚家了呢。

听说姚亦昕要去看看家里的铺子,苏念白左右无事,索性跟着一起去了,反正他明日就要启程回去了,正好今天跟着姚亦昕去镇上露个脸,也好让某些不长眼的都看看,姚家到底是谁在罩着的,敢打姚亦昕的主意,先想想自己能不能扛得住朝廷的怒火吧。

得知


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