白术捉到这批鹿的时候,正是初夏刚过。大部分公鹿的鹿茸刚刚长到了顶峰,正在角化的边缘。
这些公鹿里,有些头上的角已经硬化,变成了鹿角,可还有一些还是鹿茸。
白术不敢耽误,当天就拿着砍刀全部割了,不过因鹿的数量有限,统共也只收了七对鹿茸和三对鹿角。
即便如此,这拿到县里去卖掉,也是一笔巨款了,更何况白术想直接卖去府城。那里的价格更高,哪怕一对鹿茸多卖出十两银子,也能多得好几十两了。
他正想着,谢家的马车又来了。
此时已是酉时,到了用饭的时辰。白术估摸着,这是谢槐钰接自己去吃饭的。
老冯头一看到白术,就递了张纸给他。
白术有些疑惑的问道:“这是什么?”
“不知道。”老冯头摇摇头道:“少爷让我给你的,我也不识字阿。”
白术打开一看,心头一颤,立刻红了脸。
谢槐钰用行书写了几个大字——还不速来受罚。
第48章
白术坐上马车, 随老冯头到了谢槐钰家。
像是掐准了时间一般, 后厨把刚刚做好的菜肴一一呈上。
见白术来了,谢槐钰便招呼他坐下,又倒了一杯清茶,先让他润润喉。
“咦?那祁公子呢?”没有看到祁擒月, 白术有些诧异,他记得早上祁擒月还叫着嚷着要吃熊掌。
“他还有公务要忙,早就带人走了。”谢槐钰道。
祁擒月在此, 便老是c-h-a在他与白术之间, 极为烦人。
他下午允了祁擒月半年来福楼的饭钱,硬是把他给送走了。
想到这里,谢槐钰看了眼白术, 又似不满白术还记着祁擒月,便指着满桌的菜肴说:“美食当前,还提他人作甚?有他在此,这满桌佳肴怕是早就席卷一空。”
白术忙了一天, 中午也只是随意吃了一点, 此时坐在桌前, 被谢槐钰一提,已经是食指大动,恨不得立刻大快朵颐。
他看向桌上的几道菜肴, 主菜自然是熊掌,用一只瓷盅装着呈上。另外还有河虾、鱼片等菜,用红艳的辣子拌了, 看起来鲜香可口。
白术把罩着熊掌的盖子揭开,便见到里面有两团焦黄之物,看起来颇有弹性,外围又是一圈淋了酱汁的蔬菜装饰。
谢槐钰指着那两团焦黄之物说道:“这便是熊掌了,也称为八珍之一。据说是因冬季冬眠时,熊在山洞中经常舔舐掌心,因此被滋养的格外肥美。”
谢家的熊掌,是以老母j-i、猪肘子、鲜火腿一起清炖,待炖的软烂,吸收了那些东西的j-i,ng华后,再弃掉其他材料,只留下汤汁用焦糖勾芡,烧至入味。
谢槐钰用瓷勺轻轻一舀,那熊掌就被他舀下一块,送入白术碗中。
白术迫不及待的尝了一口,吃进嘴里,却觉得有些失望。
这熊掌味道的确不错,有j-i汤、猪肘、火腿的鲜味打底,软糯绵软。但也就仅此而已,与一般牛蹄猪蹄蹄筋并无太大不同,比白术想像中的滋味差远了。
见白术神色变了,谢槐钰微微一笑,问道:“是否觉得这熊掌也不过如此?”
白术没想到会被谢槐钰看穿,便点点头道:“的确是没有想象中的好吃。”
“其实熊掌被传为八珍,不过是因为此物稀少罢了。”谢槐钰说道:“京中王宫勋贵之中,攀比之风尤甚。”
“在吃食上,自也是要与旁人攀比的。牛蹄猪蹄这等寻常食材,即便做出了花来,又怎么能满足他们的心理。但这熊掌便不同,熊本稀少难猎,一只熊也只得熊掌这几团r_ou_。物以稀为贵,这熊掌珍贵了,方能展现食用之人的身份不同,因此才被人成为八珍之一。”
说到这里,谢槐钰似想起什么般的笑了两声:“其实这熊掌有股腥臊,做不好便极其难吃。有一次,我在京里参与同窗会,宴席上就有这道熊掌。当时那厨子做的不好,我便一口未动。但席间好些学子未曾食过此物,便硬着头皮吃了,还连夸此物味道甚美。”
白术听到这里,便也笑了:“难道他们吃不出好吃难吃么?”
“便是吃的出,也要吃不出。”谢槐钰说着,夹了一筷子鱼片放入白术碗中:“京里人心复杂,吃饭也不仅仅是吃饭,有时吃的便是一个身份。时间长了便连自己爱吃什么都不知道了。”
“那也太累了。”白术想了想摇摇头道:“若连吃饭都不能快活,那人生得少了多少乐趣?苦心汲营岂非本末倒置?”
“是啊。”谢槐钰赞同的点头,一瞬不瞬的看着白术说道:“能知道自己索要之物为何,本就不易。因此一旦知道了,便要全心呵护,万不可让其受了半分损伤,以免追悔莫及。”
谢槐钰那话虽说的是吃食,但目光却一直落在白术脸上,还带着几分无奈的感慨。
白术听着听着,便觉得有些不自在,他低下头,总觉得谢槐钰刚才那句话是在说自己。
他先前跑去山里,结果一夜未归,怕是让对方十分心急,此刻听到谢槐钰的话,更是羞愧。
“我让老冯头带给你的纸条,你可收到了?”谢槐钰突然开口说道。
白术一愣,这才想起纸条的事情,把纸条从怀中掏出来道:“收到了。”
“上面的字,你可还识得?”谢槐钰又问。
“自然是识得的……”白术有些忐忑的看了谢槐钰一眼。
他进来便看着一桌的菜,还以为谢槐钰和他玩笑的,