这天老爷子想孙子了，自己抹不开面子，非要老太太打电话把南方叫回家来吃顿饭，晨间早早就去赶了早市，巴掌大的扒皮鱼挑挑拣拣买了一兜子，又挑了最贵最上好的山药。孙子就爱这么吃，扒皮鱼摘干净了捣成鱼酱，抹在清蒸的山药上，当初不知道怎么就鼓捣出这么个吃法，可是南方爱吃，老两口也不怕麻烦。