第25章 扶摇楼,斗厨艺  重生之彼岸红颜

关灯 护眼 舒适     字体:

上一页(2/3) 目录 下一页(2/3) 繁体版

亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.shubao1.cc/34608/25.html

老大。

“公子,我们每个人擅长的菜色不一样,各自负责各自的不好吗?何必争个高低呢?”一个偏瘦的妇女说道。

“没有规矩不成方圆,后厨有厨师长负责,白老板只需要负责生意上的事情,如果连后厨的事情都要一起管,岂不是要累死白老板了?”

听完,白山在后面连连点头,他家公子说得对!他家公子真贴心!

三位厨师也觉得有道理,于是系上围裙,一人占了一个锅台。

“一人三道菜,其中一道必须以鱼为原料,另外两道菜随意,但是分量要足,今天午饭就靠你们了!”陆昭分别派了三个人烧火,然后带着不相干的人到一楼大厅等待。

三哥厨师在厨房里站了一会,直到负责烧火的人提醒,才醒过来,赶紧去处理食材。

陆昭命人把大门关了,十几个人就围坐在两个圆桌上等着上菜。

白山一共招了三个大厨、五个帮厨,还有四个小工以及七八个小厮,加起来二十号人。

另一张圆桌上坐满了人,其他的则和陆昭一起坐。陆昭旁边坐着时七和白山,然后就是几个年纪不大的小厮,个个瘦弱,表情敬畏。

陆昭看了以前之前发问的小女孩,问道:“你叫什么名字?”

小女孩十岁不到的模样,扎着简单的发髻,发髻上至只用一块红色的布做装饰,看起来乖巧惹人怜。

“我叫柳燕。”

陆昭笑着摸摸她的脑袋,柳燕一副受宠若惊的模样,看着陆昭温煦的表情,忍不住红了脸。

陆昭这才想起来,自己是个男人,柳燕虽然还未及笄,但自己这动作的确不妥。

抬头看到白山和时七讶异的目光,陆昭有些尴尬的收回手,轻咳一声道:“燕儿乖。”然后又问了其他人的名字,陆昭一一记下。

没多久,三个大厨一人端了一盘鱼走进大厅,每个人身后跟着烧火的小厮,每个人手里一人端了一大盘菜,太重了,拿的歪歪斜斜,陆昭担心下一秒就掉下去。

白山赶紧命人端到桌子上,手上的东西被端走,三哥小厮忍不住甩甩手,然后自行找空位置坐了下来。

“哇——”时七望着桌上的美食,忍不住感叹道。

陆昭看了看桌上的菜色,色香味俱全,各有特色,满意的点点头。

陆昭接过白山递过来的竹筷,分别尝了一下三道鱼。

陈大就是国字脸壮汉,他的菜口味都比较清淡,跟他的长相反差太大。那道清蒸豉油鲈鱼味道鲜美,还原了鱼肉最真的味道,关键是没有泥腥味,入口即化,回味无穷。

第二道红烧鲤鱼是赵雪梅做的,口味偏重,浓油赤酱,味道浓郁厚重,和陈大的完全相反。陆昭看了看面善的赵雪梅,又看看一旁粗狂的陈大,心里暗暗纳闷,现在都流行反差美吗?

陆昭品完赵雪梅的鱼,然后又看了看第三道。

额……不是鱼吗?鱼呢?

陆昭看了一眼白瓷盘里的东西,疑惑的看向第三位厨师—高渝。

高渝年轻一些,但却是三哥厨师里最有名气的,只不过是前世,现在的高渝是一家馄饨铺的老板,本来不想来扶摇楼,白山废了好大的力气,磨破了嘴皮都没能把高渝请来,最后还是陆昭给支了个招,才把这尊大神请来。

其实也不是什么高明的手段,而且这招也不是陆昭想的,而是前世白山为了请高渝想出的办法。说起来自己是偷用了白山的聪明才智,想到当时自己说出这个办法的时候,白山那个崇拜的表情,陆昭觉得自己很不要脸。

盘子里,一块块豆腐一样的小四方块整整齐齐的码了两层,色泽白嫩,四方块上方被掏空,塞入了红色的馅料,淡黄色的芡汁均匀的粘在每一块上面,多余的在盘底平铺。

看起来食指大动、胃口全开,可是鱼呢?这么短的时间能把鱼打成这么细腻的鱼肉末吗?

“鱼呢?”时七仰着头问。

陆昭提起筷子,小心的夹起一块,整个放入口中,顿时,鲜美的鱼肉香在口中蔓延开来,不用咬,舌头稍微用力就能把小四方块挤碎,同时,口中还有沙沙的感觉。

陆昭细细品味着,惊喜的抬头看向高渝,“馅料是炒的咸蛋黄?”

高渝点头。

“好吃!”陆昭大声赞叹,然后招呼早已垂涎不已的众人品尝。

陆昭对高渝的那道菜情有独钟,边吃边赞叹。

陈大和赵雪梅相视一眼,结果已经很明显了,但是他们一点也不觉得不服气,刚刚在后厨看高渝做饭简直就像欣赏一场绝妙的表演,到现在,两人都对高渝捶打鱼肉的场面记忆深刻。

扶摇楼后厨厨师长的位置众望所归的给了高渝,当然,陈大和赵雪梅的菜也很棒,一群人开心的吃着扶摇楼的第一顿饭,赞叹声和惊呼声不断。

饭后,陆昭宣布中秋节前三天开业,届时会有大人物到场,让大家拿出扶摇楼的气势来。

众人吃饱喝足,对陆昭这个老板也很满意,个个士气高涨。

陆昭待众人散去后,把高渝、陈大和赵雪梅还有白山单独叫到房间里,一起商量开业的菜单。

商定好菜单后,白山小心的把一些重要、稀有的食材列表叠好,放在怀里,然后又问陆昭,账房先生什么时候能来。

陆昭一听,懊恼的拍了拍自己的脑袋。一看陆昭的反应,白山就知道她肯定是忘了,当下撇撇嘴,满满的晃悠出去了。

这几天事情不断,竟然把


第25章 扶摇楼,斗厨艺(2/3),点击下一页继续阅读。

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页 TXT下载