“我那个时候每天晚上去学习，周末也去。实习也是晚上找了饭店。”

“那为什么要学这个，难道说谢总你喜欢料理？”

谢叶清抿着嘴角将豆腐下锅，烧热的宽油立刻发出剧烈的响声。

袁溪立刻被吸引了目光：“谢总你在……炸豆腐？”

“嗯。炸好后外酥里嫩，无论冷热沾酱都很好吃。”话语间谢叶清已经把豆腐捞了上来。时间很短，豆腐并没有被炸成奇怪的形状，甚至酥脆的外皮与里面依旧嫩滑的豆腐之间也没有多少间隔，咬下去依旧有厚实感。

“好吃！”听到袁溪夸奖，谢总也没什么表情，立刻准备下一道菜：土豆炖r_ou_。

“那个，谢总，土豆块炖软一点，我们家喜欢吃软的土豆块。”

“好。”

牛r_ou_被丢进锅里先行翻炒，挤出牛油，然后被捞出。少量的洋葱丁被丢下去翻炒出香味然后牛r_ou_再次被丢下锅，充分翻炒过后谢叶清把土豆丢了进去翻动使土豆和牛r_ou_混合均匀。她往锅里倒了些水，刚刚好没过大部分菜，与少许土豆有些距离。随后她加了些配料盖上了盖子开始炖焖。

这过程中，谢总顺带打开另一边的锅盖捞出煮汤出现的油脂和浮沫。

袁溪又问了一遍：“谢总为什么学厨艺啊？是因为喜欢料理吗？”

“不是。”谢叶清回答：“之前有一位……她吃不惯外卖说是这样没有家的味道要与我解约，我怕接下来还会被这个问题困扰就去学了厨艺。”