第四十四章尊严 一  至尊厨王

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风小雨脑袋迷迷糊糊,好不容易把凌乱的思绪集中起来,自己似乎喝得不多,怎么好像醉了,隐约记得柳如烟跟到大门口,自己对她挥挥手:“跟着我干什么,还不早点回去。”

然后、、、、然后就什么都记不得了。

窗外响起一阵汽车刺耳的喇叭声,风小雨一骨碌爬起来,已经日上三竿,同宿舍的学徒早没了踪影。

风小雨和张艳红在吴浩一边,几乎和厨师长王连贵是对头,平时除了马文成和张曼武与风小雨稍稍有点接触,其他学徒几乎不说话,风小雨迟到许多人巴不得看他洋相,自然没人把风小雨叫醒。

风小雨草草洗把脸赶到饭店,店里已经零星地上了几个客。荷花见到风小雨,柳眉微皱:“你怎么这么晚才来,马经理正发火呢。”

“不会吧?”风小雨微微觉得奇怪,马如龙对吴浩畏惧三分,风小雨的事他知道有吴浩撑腰。都是睁一只眼闭一只眼,懒得惹吴浩那个老刺猬。

一进厨房间,风小雨就知道荷花担心不是多余。马如龙铁青着脸,怒吼道:“风小雨,你想不想干了。上班不是逛菜市场,想来就来,想走就走。”

“对不起,”风小雨挠挠头:“我昨晚喝多了。”

“哼。”马如龙狠狠地说道:“再有下次你就别来上班了。”

“谁稀罕。”风小雨嘟囔了一句。

“你说什么?”马如龙瞪着眼问。

“风小雨,你过来帮忙。”张艳红从小厨房间里探出脑袋,替风小雨解围:“今天有十几盘鸡翅,慢了就来不及了。”

风小雨乘机跑过去,马如龙梗着脖子在后面大叫:“还有你,张艳红,别仗着吴浩,对老师傅不尊重。”

“这家伙发什么神经?”风小雨伸了伸舌头。

“你没看到今天吴浩师父不在吗。”张艳红忧闷地说:“马如龙联合王连贵欺负我们。”

“人呢?”

“有人带话,说吴浩病了。”张艳红一边煨汤一边说:“不然他们也不敢。”

“他们用什么坏点子?”风小雨看着案板上一堆鸡翅和大青虾,狐疑地问。

“八宝鸡翅本身要一个一个出骨,再酿入馅料,很费时间。”张艳红俏脸通红,不知是着急还是被炉火烤的:“现在又加上十几盘凤尾虾排,这道菜首先要把每一只虾去壳再去掉虾线,也是费工夫的菜,做起来要几个小时,他们如此做显然要我们赶不上出菜。”

“妄想》”风小雨眼中露出一丝坚定,迅速抓起刀切八宝鸡翅的馅料。张艳红也快速给每个鸡翅出骨。

两人一言不发,小厨房间内只听见刀的沙沙声,半个小时过后,风小雨和张艳红同时住手,擦了擦脸上的汗水,相视一笑。张艳红脸颊上浮起一点妩媚,别有风情。

前厅里有几张菜单传到厨房,张艳红看着加工一半的菜肴,焦急地搓了搓手。。还好菜单上没有八宝鸡翅和凤尾虾排,可能因为定制宴席的客人还没有到。

今天一早,王连贵见吴浩请假,风小雨迟迟不上班,忽然想到了这样的绝主意。和马如龙暗地里一商量,推说人手紧张,把几样费时间的细活交给张艳红,限定她中午出菜,不能耽误客人时间。否则后果自负。

后果当然是把张艳红请出小厨房间,听从王连贵指挥,最好把风小雨和张艳红赶出家常菜馆,等到吴浩再上班一时孤家寡人一个,生米煮成熟饭,吴浩自然也无可奈何。,

如果吴浩在,这点活难不倒三人,王连贵是个老厨师,计算得当然准确无比,凭张艳红的手艺,几个小时之内根本完成不了,至于风小雨,王连贵没有放在眼里,只是一个打杂的,就算会一点也只是嘴上功夫,动手恐怕帮不上什么忙。

风小雨又打量一下堆在案板上的大青虾,皱了皱鼻子,忽然放下刀跑了出去。

炒菜,加工起来很快,火力猛的时候,一般三十秒一盘菜就能搞定,几张菜单转眼就加工完成。炒菜间和配菜间中间有几个小窗口,案子上配好的菜肴通过窗口递到大灶上烹制。掌勺的夏清华正趴在小窗口和站案的乔羽低声说这话。

“两位师傅,商量点事。”风小雨忽然探过头来,两位厨师冷不防吓了一跳。

“别鬼鬼祟祟。”乔羽微笑着拍了拍风小雨的脑袋:“干吗吞吞吐吐,不像你的作风。”

“呵呵。”风小雨挠挠头:“我想借你们的徒弟马文成和张曼武用一下。”

两位大厨相视一眼,不用风小雨说明,他们也知道怎么回事,王连贵是有意给张艳红穿小鞋,如果帮风小雨就得罪王连贵,不帮,看着两个小孩被王连贵和马如龙欺负又有点气不愤。

“有个条件。”乔羽慢声慢语地措辞:“你得把八宝鸡翅的做法传授给他们。”

乔羽一边说一边看风小雨的脸色,他也觉得有点不光彩,趁人之危索取拿手绝活未免过分,不是君子所为。他们自己当然不可能拉下脸跟着张艳红学手艺,不过徒弟会了,还愁自己掌握不了。

“行。”风小雨满口答应:“我们保证毫无保留教会他们两人。”

“呵呵”夏清华没想到风小雨爽快地答应下来,而且申明不保留手艺,他也知道这个风小雨在张艳红身边的地位,听荷花透露那几道菜多数是风小雨的功劳。

一道菜讲究色香味形,最难学的是味,师父传授的时候稍微保留两位作料,做出来的菜就差之毫厘失之千里。菜


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