分卷阅读325  十全食美

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门招待女客的雅间呢”分明是剽窃鼎香楼的创意,哼宁有方无奈的叹道:“人家要怎么做生意,我们也管不着。”不过,等回去之后,可得把这件事告诉孙掌柜才行,趁早想个对策。

宁汐轻哼一声:“我倒要看看,这个上官姑娘手艺如何?”心里不由得暗暗生出了较劲的心思。

如果对方是个男的,她压根不会往心里去。偏偏对方也是个年轻少女,还是名厨世家的后人,同样以厨艺见长。这怎么能不引起她的好胜之心?

她这点小心思,宁有方和阮氏岂能看不出来,对视一笑。

第一百八十二章上官燕

跑堂的动作很快,不一会儿就捧了四盘菜上来了。一边将盘子放到桌上,一边殷勤的笑道:“各位客官请慢用”

顿了顿,又补充了两句:“听说鼎香楼也有个女的大厨,还算小有些名气。不过,我们一品楼的上官姑娘可比她强多了。”

被人当着面这么贬低,宁汐的脾气再好也忍不住了:“你又没尝过她的手艺,你怎么知道她不如上官姑娘?”

那跑堂的不无自豪的笑道:“不用尝也知道。上官姑娘做菜这么好吃,天底下哪有别的女子能比得了。鼎香楼的那位宁姑娘,不过是沾了宁大厨的光才有了点名气。若论真本事,当然是我们一品楼的上官姑娘更好。”

宁汐听的咬牙切齿,脸色自然好看不到哪儿去。

那跑堂的兀自不察,兀自滔滔不绝的夸那个上官姑娘:“……最多再有一个月,我们一品楼招待女客的雅间就会布置好。到时候,有上官姑娘掌厨,京城的贵妇小姐们,一定会争先恐后的到我们一品楼来……”

宁有方咳嗽一声,打断了跑堂的自说自话:“好了,这儿不用你伺候了。”宁汐的脸已经拉的老长了,再听下去只怕脸都要黑了。

跑堂的意犹未尽的住了嘴,总算退下去了。

宁汐忿忿的哼了一声,拿起了筷子:“我倒要看看这个上官姑娘的手艺到底怎么样。”

桌子上的四道菜,分别是酥炸蹄筋、油焖笋菇、荷叶肉和一碗砂锅老豆腐。色泽鲜润,从卖相上来看倒是很抢眼。

宁汐先夹起一块酥炸蹄筋放入口中,刚一入口,就忍不住“咦”了一声。外脆里嫩,咸香适口,口感极佳。果然不同凡响,轻视之心顿时去了大半。

宁有方也尝了一口,暗暗点头。这个跑堂的虽然说的有点夸张,可这个上官姑娘的厨艺倒是不错。

宁汐又尝了其他的三道菜肴,越尝越惊诧。油焖笋菇油而不腻口感脆爽,荷叶肉香气扑鼻入口即化,砂锅老豆腐更是出乎意料的美味可口。

总的来说,这四道菜肴的味道都算上乘。在这么短的时间里能做出这样水准的菜肴来,绝对不容人小觑。看来,这个跑堂的也不全然是夸张之词……

宁有方眸光一闪,低声说道:“汐儿,看来,你以后会多一个强有力的对手了。”

同样是妙龄少女,又同样擅长厨艺,再加上一品楼和鼎香楼都是赫赫有名的酒楼,以后少不了会有好事的食客把她们两个放在一起做比较了。

宁汐扯了扯唇角,眼里掠过一丝自信:“爹,你放心,我绝不会输给她。”虽然还未见面,还不知道对方到底叫什么,可宁汐已经自动自发的将对方列入了对手的行列。

宁有方含笑点头。不管日后会不会有狭路相逢的一天,有这份自信总是好事。

宁汐的心情平静了不少,悠闲的吃了起来。心平气和的时候,反而更能领略出这几盘菜肴的妙处。脑子里自动的浮现出其中用的食材配料调味料等等,原先的那股不快,渐渐的变成了欣赏和赞许。

这个上官姑娘,对火候配料的把握实在是精湛。添一分减一分都失了味道。

宁有方也是真正的行家,边吃边赞道:“若是有机会,真该见见这个上官姑娘。”

这句话可说到宁汐的心坎里了,眼珠转了转,笑嘻嘻的说道:“选期不如撞日,要见就今天见好了。”难得来一回一品楼,谁知道下次再来是哪一天?

宁汐扬声喊了跑堂的过来,笑眯眯的问道:“上官姑娘的厨艺真是好,这几盘菜味道都很好呢我想见见她说几句话,不知方不方便。”

在酒楼里,食客要求见一见厨子是很正常的事情。对厨子来说,也是件颇有颜面的事。一般来说,做厨子的都不会拒绝。

孰料,宁汐刚一说出口,那个跑堂的便面有难色的说道:“这位姑娘,真是对不住。上官姑娘有个规矩,不见客人。”

宁汐了然的一笑。身为女子,确实要学着保护自己,和客人保持点距离是必要的:“烦请你替我说一声,我也是女子,见面认识一下也没什么要紧的。”br /


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