周末到来,言涛却过得一都不轻松。(请牢记我们的 网址)
因为父母的门面房终于在一家人的期待下正式开业了,言涛作为孝顺又懂事的好儿子,自然要在开业的这一天去帮忙照看生意,言父言母基于成本问题,开业前竟然没有考虑招人。
而开业的第一天,生意出乎意料的火爆。中午那会儿最忙,晚上也是人满为患。
两人以夫妻档把控全局,言父当厨师,言母和言涛当服务员和洗碗工,一家三口撑起了一片天。三个人在开业第一天忙得脚不沾地,炒菜做饭端盘擦桌子收拾剩饭。
幸亏言涛这段时间体力增长到惊人的程度,要不这种高强度的劳动他估计得吃不消。但是一家三人都很有干劲,等到晚上十多才开门谢客,一家三口守在店里很晚才回家,言涛在一旁看着父母数着第一天的营业款,脸上露出欣慰的笑容,言涛也微笑着感到一种前所未有的幸福。
第一天营业收入竟然有三千多块,对于一个面积不到三十平米的饭店来,真算得上是开门红了。
言父言母似乎看到了美好的未来在前面向他们招手,对生活又充满了无比的信心。凭着这个门店,言家势必要东山再起,重新踏入中产阶段了。
言涛呢,则看到以后周末无穷无尽的碗碟在向他招手,等着他去收拾洗刷,想想就有不寒而栗,这可不是他想要的生活。所以第一天营业结束后,回家的路上言涛就开始极力劝父母招一个时工,在父母经过再三考虑终于松口同意后,言涛主动承担起招人这个重任,一回到家就在网上到处贴招聘的贴子。
第二天,言涛的手机不断被人骚扰,有一多半是来找工作的,还有一些竟然是搞推销的。
言涛接过几个电话,听取了几个应聘者的信息,选了几个差不多的,让他们第二天到店里面试。
开业第二天,生意反而更火爆。言父本来就是厨师出身,虽然当老板后多年没有掌过勺了,但是手艺还在,做出来的家常炒风味吃,都是有相当水平的。所以,第二天就有很多回头客了。
言涛急于从洗碗工和服务员的命运中脱身出来,做一些更有意义的事,所以一有人来面试时工,他就主动热情地招呼人家到店里,面试了几个人,后来选中一个女孩子,言涛先做一番了解,再做一些明,最后在双方都没有异议之后就敲定了这个女孩子。
这是一个家庭有些困难的在校大学生,名叫田蕾。田蕾的长相只能算是中下之姿态,在如今这种真假美女横行的世道,她给人的第一感觉就是朴素。她五官很周正,个子不高,胸有些平,起码言涛偷偷瞄了一眼几乎没有看到胸部的任何曲线,她的穿着也很朴素,一条灰色的牛仔裤和一件洗得有些发白的粉色t恤,一双黑色帆布鞋。
田蕾很快就开始试工了,没想到她干起活比她看上去要麻利得多,起码比言涛要麻利。
到后来言涛几乎可以完全闲上来专心收钱了。
言父言母也看出言涛心思不在饭店里,儿子难得周末休息,他们也不好意思让他一直在店里帮忙,既然招来了个时工,他们也就不再让言涛在店里帮忙。
言涛这才得以从店里脱身,出来之后,言涛先叫了辆出租,直奔洛大大学城。
到了大学城,言涛便直奔ktv,到了ktv言涛便直接去找郑慧,郑慧见言涛来了,便主动腾出自己的座位,因为言涛有学业在身,每天在ktv的时间并不很多,所以ktv没有为言涛准备专门的办公室,每次言涛来了,郑慧的办公室便成了他的临时办公地。
郑慧递交了一份调研资料,这是前几天言涛吩咐她做的一个调研,她雇了一些大学生进行了详细走访调查,得出了一份比较可信的调研结果。
言涛要得就是这个调研结果,因为他现在还有一些闲钱,又不想让这些钱一直闲着,便想再投资什么,所以在那天听了陶争等人的段子之后,他就开始琢磨着在大学城再开一家比较有特色的旅店,主要的消费群体便是这些在校的大学生,旅店的档次得有层次有区别地划分几个级别,最主要是做到干净卫生又价格亲民,让那些大学生消费的起,同时又住的舒适。
ktv现在的赢利非常稳定,没有刚开业的时候那么高,但是也在稳步增长,去掉所有的成本,每个月都能为言涛贡献至少二十万左右的净利润。
“恩,郑慧,你觉得在大学城开一家旅店,这个想法怎么样?”言涛看完调研报告,向坐在对面的郑慧提问道。
郑慧一开始还好奇言涛为什么让她去做这样一份调研,后来调研结果出来她仔细看了一遍,心里其实对言涛的意图已经猜出一大部分,现在听言涛如此问,她心里得到了印证。她之前也在酒店里做过管理,对酒店的经营和赢利情况还是比较了解的。
“从调研结果上看,市场需求还是挺旺盛,但是要想做成功却未必容易。大学城里的旅店并不少,光咱们这条街上就有四五家,当然这里面有很多做得有差劲,但是从调研的内容来看,也有近三成的旅店做得相当不错,满意度超过百分之九十。所以咱们要做的话,既要考虑竞争问题,又要考虑规模问题,不能做太,不然那赢利还不如不做,但做太大也会适得其反,毕竟学生的消费有限,不可能两个学校的学生天天没事就来开房,市场容量就这么大,我们做到极限也无非是占有其中百分之八