一次。”

霍少泽突然想起什么：“诶……这个人就是老徐以前说过的宿敌啊？”眼见着所有人的视线都向自己扫来，霍少泽赶紧摇摇手说道：“以前老徐跟我说，他这一生在茶道上最大的敌人可能就是这个田中任野了。当然啦，老大不算，老徐说，老大是个例外，他的天赋远远超过了这什么田中任野。”

“……昱卿……连这都告诉你啊？”这里有一个吃醋的母亲。

“……昱卿，什么时候这么喜欢表露心迹了啊……”这里有一个吃醋的外婆。

霍铮倒是轻轻地哼了一声，点头道：“嗯，云疏的天赋自然是超过他的。”这里还有一个为爱人而自豪得意的霍大少。

等到比赛第一回合进行了一半的时候，李抚榛先去了隔壁病房看看徐昱卿的情况，霍少泽便也随着她一起去了，房间里顿时只剩下了李老夫人、李母和霍铮三人。

而电视里，比赛才刚刚开始。

李云疏手中的这些鲜茶叶其实已经不能算是真正的鲜茶了，自采摘到如今，它们已经经过了晾晒和揉捻，只剩下炒青这一步骤，便可以正式成形。

只见在一整个会场的选手人群中，挺拔清俊的青年正微微垂首，认真专注地看着那有些蜷缩、却又舒展的青色茶叶。不过半晌，在正式开始的口令声中，一双修长瘦削的手果断决绝地拂上了这一锅的茶叶中。

李云疏的动作果断坚定，丝毫不拖泥带水，每一个的翻炒都是用了最合适的力道。从手指之间感受到茶叶中所残留的水分和其舒展性，再选择了最适合的方式和角度去炒制。

他轻轻抖动着半锅的茶叶，手指稍稍一带，便将水分残余较多的茶叶翻至掌心，动作轻柔地挤压、甩动，挺、拓、扣、抓，再用心的按压、磨砺。

龙井的炒青过程一共分为青锅、回潮和辉锅三大步骤。

恰恰是在第十四分五十二秒的时候，李云疏将这一锅的茶叶全部都青锅完毕，茶叶炒至了八分干。然后他便赶紧地将所有的茶叶放入了竹筛中回潮，开始细细地观察每一根细小的茶叶。

回潮的过程要等上一个小时，中间似乎没有什么事情可做，但是李云疏却丝毫没有懈怠，仍旧仔细地检查着每一根茶芽。

而在他的身后不远的地方，黑瘦的田中任野也已经完成了杀青和揉捻的过程，开始正式地搓团显毫。一锅的碧螺春在他的手中仿佛是有了生命，活跃地跳动在炒锅中，在他的手指间飞舞。

“老李……这田中任野真的是奇才啊。”杜琪峰主席感慨道，“他这手碧螺春的手艺虽然不是你们李家的法子，但是也别具匠心，恐怕这炒出来的东西，至少是一级了吧，说不定能达到特二级的水准。”

李远光看了那田中任野许久，然后转首问道：“老杜，去年……昱卿炒出来的那一批特一级的碧螺春，你没喝过？”

杜琪峰稍稍一愣，说：“你不是宝贝得谁都不给看的吗，就在出来的那头几天给我们几个老家伙尝了尝。虽然比你的水准还差些，但是昱卿已经很不错了。”

李远光重重地点了点头，说：“既然……昱卿去年就能炒出一批特一级的碧螺春，那么你凭什么认为这田中任野炒不出来？”

杜大师顿时哑口无言。

恐怕这个世界上，连山口康秀都不知道自己这个徒弟在碧螺春上有了什么样的造诣，也就李老能够眼光毒辣地发现异常。

这田中任野或许……在碧螺春上的天赋要比龙井的强得多啊。

李远光在心中感慨。

没想到这田中任野和昱卿一样，明明都在碧螺春上有着极高的天份，却都拜了一位龙井茶大家当老师。而在龙井上有天份的小云，又拜了老黄那个黄茶大师做弟子。

这世道啊！

李老深感这贼老天不公！

明明是他的外孙，怎么……拜的都不是他自己？！

而作为大赛巡场的黄老却好像感觉到背后一阵凉意窜起，黄大师抖抖身子，心里暗道：这是哪儿来的魑魅魍魉，怨气这么大？

这怨气能不大吗？！

两个茶道天才的亲外孙，没一个是人亲传的弟子！

真是滔天平海的怨气啊！

……

而比赛场地上，李云疏耐心地等待了五十二分钟，忽然便起了身将那竹筛中的茶叶全部都倒回了大锅中，接着，他神情庄重地看着那锅中已经逐渐成熟的茶叶，深吸了一口气。

这最后一步……

就是辉锅。

李云疏之前在高大师那边学习了半个多月，最艰难的便是这辉锅一个步骤，足足耗费了五六天的时间。辉锅，是龙井茶成的最后一个步骤，也是要求最高的步骤。

一旦失败，便前功尽弃，再无翻身的可能。

☆、第一百一十五章

辉锅，一般是炒制茶叶的最后一道步骤。

经历过炒三青以后的茶叶，基本只剩下了两成的水分，再辉锅之后更是恢复了其灰绿油涧的特征，有一股独属于茶的清香散发出来，真正成为一道成品茶。

对于不同的人来说，辉锅有许多不同的步骤，而之前高秋鸣教给李云疏的便是老人家自己独创的手法。

先是将所有两成水分的茶叶整体平铺在圆润的锅体内部，让所有茶叶都均匀受热，在这之后，辉锅者可以用手掌感受每一段的水分湿度，将所有茶叶挥至半空，使不同湿度的茶叶不同样的受热，不同样的蒸发水分。

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