郑凌基本上是雁哥儿说什么他都“好好好”,而枢密院的吃货十分实诚,此人年约三十多,也是进士出身,姓高名铭诚,为人很是随和,刚来的时候,云雁回还没定菜谱,跟他非常抱歉地说了,大概要多等几天。
高铭诚就笑呵呵地说:“没事,你忙你的,我来主要是蹭你们食堂的饭。”
云雁回:“……”
高铭诚还一副神秘兮兮的样子告诉云雁回:“你不知道,礼房为了争这个名额,差点打起来了!”
“……”云雁回直擦汗,“好说,我叫厨房把叉烧端上来……这个倒是已经做出来了。”
高铭诚居然还知道叉烧,大概听他那位同僚说的,但是并不解背后的嘲讽之意,快快活活地试吃了叉烧。
云雁回叫厨房做了两道叉烧出来,一道是蜜汁叉烧,一道是脆皮叉烧。
二者虽然都是叉烧,但是口感很不相同。
蜜汁叉烧的“肉感”比较重,肥瘦相间,滑嫩甜蜜,风味极佳。而脆皮叉烧则咬下去脆脆的,且颇有种入口即化的感觉,咸味相较重一点点,是更明显的甜咸口。
这叉烧选用的猪肉,更是从大相国寺的烧朱院买来的,他