分卷阅读34  【综】吾妻有枚绣花针

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两银子?”

小二又怕她不信,赶紧道,“掌柜的,他点了鸳鸯戏水肉丸汤,杂菌乱炖,锦上添花鸡蛋羹,几叶扁舟盐水菜心,还有一壶自酿的清酒。”

“哟,这可是我们富贵楼的招牌菜,难道都不适合公子的胃口不成?”

“的确没有我的手艺好。”严守点了点头,“不过我可不会取那么花哨的名字。”

“哈哈。”女子竟也不气,“想必公子在厨艺方面有一手。”

“有没有一手不敢说,但我家娘子和孩子都爱吃我做的。”毕竟那两人都不在身旁,严守有恃无恐地说道。

“原来如此。”女子颔首道,“我苗翠兰一向敬重那些疼惜家中妻儿的人,小二,你就带这位公子去厨房,让师傅们让一个灶出来。”

“是,掌柜的。”

严守拱手道,“多谢掌柜的。”

苗翠兰道,“那里食材你可以自取,不过得要快点啊,来我这里来吃饭的可都是达官贵人,这预约的都排到下个月了,做菜师傅们一般这个时辰该得为晚上的饭宴做准备工作。”

“没问题,我会很快的。”

跟着小二穿过后院来到厨房,想不到里面这么大,单单大灶就有五个,心中不由惊叹不已。

而且这里人虽然很多,但每个人分工分明,井条有序地做着自己手头上的活儿。

小二寻找了一下,拉住一个正拿着白萝卜苦思冥想要雕刻什么的胖男子道,“唉,李师傅,掌柜的应了这位客官要用一下灶,你安排一下吧。”

“好嘞。”李师傅随口应了一声,小二就转身对严守道,“公子,你自便了,我要出去忙了。”

“好,谢谢。”

但小二一出去,那个李师傅就像忘记了他的存在,开始雕刻着萝卜,严守不得不开口提醒道,“那个李师傅,请问我能哪里的灶?”

“啧。”李师傅因他出声,手中的刀错开了一下,而皱起了眉头。

“额,对不起对不起。”严守道歉着,不过好奇地问了下,“李师傅你是要刻什么?”

“我想刻艘船儿,摆盘今日的清蒸桂鱼,这不,你一叫我,我的感觉全没了。”

“船?”严守把他手里的刀与萝卜拿过来,三五两下地一艘渔船就栩栩如生地雕刻出来,削好后递过去问道,“这样可以吗。”

“这也太像了!”李师傅举到眼前,简直看得目瞪口呆,一时间都说不出话来,何况对方还是用那么短的时间内刻出来。

看他很满意的样子,严守就道,“那个,请问现在能告诉我能用哪个灶了么?”

“哦。”李师傅回神过来,语气和态度比开始恭敬了许多,指着边上不用的小灶处,“客官,你请用你请用,若有啥让我帮忙的,叫一声便是。”

“好,谢谢。”严守笑了好走过去,从厨架上拿下一些葱和现成的细面。

毕竟刚才浪费了一些时间,现在也不好做别的,就打算做简单一点的葱香拌面。

他向李师傅问来一壶冷开水倒入一个大碗里,把葱切成段,便将锅洗净,生火煮水,等水开后就放进挂面,严守算准时间,面在煮得刚好好时就捞了出来,夹入冷开水中泡着来增加劲道。

然后再洗锅,倒入香醇的花生油,油热后在放入葱段,用小火慢慢熬出香味。

不一会儿,那香气让所有人都停了下来,“这什么啊,这么香?”

看到一个陌生人在一个小灶上弄着什么都聚过来,“这弄得啥啊,好香。”

“哦,这是油葱面。”这时候,严守将面夹进碗中,撒上一些糖和酱油,看到油锅里的葱熬得差不多,就铲了出来淋到面上,最后用筷子快速搅拌。

“客官,你这面做法独特啊。”李师傅看着也不由说道。

“很简单,没有什么独特之处呵。”

“咦,是哪个师傅做了什么新菜,这么香。”因闻到香味,苗翠兰从外面走了进来。

“掌柜的,是这位客官弄的。”李师傅指着严守道。

“就这面?怎么那么香。”苗翠兰走过来看着碗中的面,好像没啥新奇的,怎么闻着那么香。

严守道,“哦,这是葱香而已。”

苗翠兰咽了口水道,,“那我能不能试一口。”

“一口倒是可以……”

他一答应,苗翠兰也没有客气,拿过筷子夹了一口吃进嘴里,嚼着时眼神都亮了起来,等吞下去便问道,“好好吃,你这面怎么做的?”

“你想做?”

“是啊是啊。”苗翠花可是看中里头的商机,怕他不答应赶忙道,“这样,今日公子你在本店的消费我都免了,你只要告诉我法子就行。”

“……”这都行?不过能省下一两银子自然是好事,严守也就没有藏着掖着说了出来。

“你说就葱和面,再加点酱油和糖?”苗翠兰对听到的方法感到有点怀疑。

“对啊,你们可以试试,不说了,我先拿面给我娘子和孩儿吃了,他们该饿了。”严守也不和他们多说,端着两碗葱油面就走了出去。

他一走,苗翠兰马上对自己的厨子道,“你们还不快试试。”

“是是是,马上去。”

……

“啊?只吃面啊?”显然金秋儿对只有面条有些不满,不过闻着好像味道不错的样子。

“别挑了,吃吧。”

“倒是挺香的。”东方不败淡淡地道。

“真的啊。”难得被这么直接的夸赞,严守有点不好意思地抓了抓


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