楼层经理在之前邵震的基础上还添加了不少额外内容。

比如监督评估楼层组长、员工的工作表现；

协助楼层经理计划并安排员工进行业务作技能和程序以及店里规章制度的培训；

检查环境卫生，保持良好卫生状态；

严格控制、检查饭店设置的损坏、遗失况，做好记录和更换工作等等。

至于楼层组长，则把楼层经理的职能细化到所负责的楼层范围。

至此，杨振汹一把烧在前厅的火算是以完美的表现烧完。

接下来他要抓紧时间把后厨拜师的事落实下来。

毕竟前面弄的再好，后厨跟不上节奏，到最后也是白搭。